Bistro Buzz（ビストロ　バズ）

前菜

下記より一品お選びください。

田舎風お肉のパテ　パテドカンパーニュ

季節野菜の冷たいポタージュ

ウフマヨネーズ（半熟ゆで卵）のインゲンクルミマッシュルール添え

フルーツトマトとブッラータチーズのサラダ　+500円

罠師が捕獲した鹿肉とフォアグラのパテアンクルート　+1000円

メイン料理

下記より一品お選びください。

仔羊と夏野菜のトマト煮込み　ローズマリーとオリーブのナヴァランダニョー

越後もち豚ロース肉のロースト ピクルスとマスタードのシャルキュティエール風　+200円

メカジキのグリエ　アサリのリゾットとアンチョヴィバターソース　+300円

牛リブローズステーキとベルギー産フライドポテト　香草バターソース　+700円